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第一次做简易版绿豆糕美味好吃的做法大全,第一次做简易版绿豆糕做法图解

第一次做简易版绿豆糕的做法步骤图

用料  

绿豆 500克
黄油 90克
细砂糖 110克

第一次做简易版绿豆糕的做法  

  1. 绿豆泡5小时,上锅中小火蒸一个半小时,蒸的时候我在上面盖了保鲜膜,防止水汽进到绿豆里

    第一次做简易版绿豆糕的做法步骤图 第2张
  2. 绿豆+白砂糖+黄油,先试了试用破壁机,感觉完全打不动,怕烧机器,就不用破壁机了,拿勺子压成泥。不过还是有一小点点绿豆没有被压成泥,有点影响口感,下次试试绞肉机

  3. 拿模具按压成型,我的是100克的模具,就每块用80克,到最后有两块是90克

    第一次做简易版绿豆糕的做法步骤图 第3张
  4. 放密封盒里放冰箱冷藏保存。我又翻了翻其它的方子,下次可以加牛奶,打细腻,再炒一下试试