地道的鱼胶花胶奶冻怎么做,如何烹饪鱼胶花胶奶冻才更好吃
鱼胶炖汤孩子不喜欢喝、所以选择和纯牛奶搭配、做出纯天然的奶味布丁、竟然没有一点腥味,孩子们大爱。
用料
鱼胶 | 15-20克 |
老冰糖 | 适量 |
牛奶 | 500毫升 |
红豆适量、没有可以不下,也可以用红枣、 |
鱼胶花胶奶冻的做法
鱼胶洗一洗和纯牛奶、红豆(或者红枣)下锅,鱼胶不用泡发,直接隔水炖!隔水炖!隔水炖!我喜欢用实惠的豆仁胶、15-20克就够凝结500ml纯牛奶🥛、
炖足2.5小时,两小时的时候可以加适量的老冰糖、最好用图片这种老冰糖、清甜不腻,可以加v:lin448154749 购买、
炖好的鱼胶汤用过滤网滤掉鱼胶和红豆、然后分装小瓶。这一步其实可以忽略、只是我孩子不喜欢鱼胶,所以我把渣自己吃掉、她们喝汤🙄
装好放凉、再移到冰箱保鲜层、冷藏层就好、不用冷冻哦!放一晚上就可以享用天然无添加的美味布丁啦、健康养颜😊
红豆味是宝贝最爱的~
小贴士
1:一定要隔水炖,炖足2.5小时
2:不同品种鱼胶含胶量不同、配方给的15-20克只是针对小鱼胶、其他花胶要适量增减
3:老冰糖可以+v: lin448154749购买😊