简单易学的自制放心雪糕美食做法
超简单!
很放心!
夏天总是想吃点雪糕,但是外面的雪糕原料多少会含一点不是最健康的成分,甜度也很高,吃完会有一种“腻”感。
自家做,原料可控,甜度可控,孩子和妈妈都可以放心吃。
非常简单!就是淡奶油+酸奶!
用料
淡奶油 | 100克 |
酸奶(不含糖) | 100克 |
白糖 | 10-20克 |
提子干等 | 若干 |
盐 | 一丢 |
自制放心雪糕的做法
奶油打发至硬性(白糖在打发过程中分次加入)一丢盐也在此时加入
加入酸奶继续打至均匀
提子干提前洗泡一下。一边往模具里添加打发好的雪糕原料,一边加入提子干,随时震一震模具,震掉气泡。我的模具差不多10cm深度。
我的用量差不多放六根雪糕。放入冷冻层至少4小时。我一般晚上做,第二天就可以吃了。
吃之前像这样冲一下外表,很容易脱模。
放心雪糕😀
小贴士
如果是含糖的酸奶,白糖用量需酌减。