白白胖胖的雪媚娘易做又好吃的窍门 厨艺录 甜品 1.45W 大中小设置文字大小 用料 ⭐️面团用料 糯米粉 100克 细砂糖 60克 牛奶 180克 玉米淀粉 30克 黄油 45克 ⭐️馅料 芒果 适量 奥利奥 适量 淡奶油 400克 细砂糖 30克 ⭐️粉料 熟糯米粉 20克 白白胖胖的雪媚娘的做法 将糯米粉,细砂糖,牛奶,玉米淀粉倒入盆中,搅拌均匀,过筛两次。 水开后上锅蒸20分钟左右 趁热加入黄油 戴上手套,揉捏至黄油完全被吸收。(这时候面团还有点烫,要小心哦),揉好以后放冰箱冷藏2小时以上。 将20克熟糯米粉炒微光关火,记得全程中小火 面团冷藏好之后,撒上熟糯米粉揉几分钟,避免沾手 打发奶油,将400克淡奶油加30克白砂糖进行打发,尽量打发到硬一点。 准备水果切丁,奥利奥去心后碾碎。 用一个小菜碟,将面皮擀薄一些,加入奶油和水果(或者奥利奥碎),包好之后收口朝下 完成 TAG标签:白白胖胖的雪媚娘 白白胖胖 雪媚娘 #