脆皮鲜奶方美味好吃的做法大全,脆皮鲜奶方做法图解 如何做脆皮鲜奶方最美味 厨艺录 甜品 1.47W 大中小设置文字大小 用料 牛奶 250克 玉米淀粉 35克 糖 40克 鸡蛋 1个 面包糠 100克 脆皮鲜奶方的做法 将250克牛奶、30克糖、35克玉米淀粉充分搅拌。 再开中小火,不停搅拌,2分钟,此时开始有一点粘稠,改小火。 大概3分半钟开始就出现奶块,仍应进行搅拌,并将奶块重新压弄成糊。4~5分钟之间会熟透。 倒入长方形的玻璃盒,上面加一层硅油纸,用匙子把它压平整。 放入冰箱冷藏过夜,取出来,倒个模。 切成一条条或一块块。 先裹一点玉米淀粉,再沾些鸡蛋液,最后裹一层面包糠。 油温升到155度,扔进奶块。 翻一下面,大概共炸2分钟不到点,表面金黄色,捞起沥油。 TAG标签:脆皮鲜奶方 鲜奶 脆皮 好吃 #