大米发糕 要用破壁机美味好吃的做法大全，大米发糕 要用破壁机做法图解

用料  

大米发糕 要用破壁机的做法  

1. 大米洗净泡2个小时
   到点后把水倒掉再冲洗两遍冲好还是把水倒了
   大米放破壁机里加120ml水 自来水就行
   点破壁功能 点两次 4分钟
   把打好的米糊放盆里 加入白糖 酵母 面粉 搅拌至无颗粒 我用打蛋器搅得一下就好了
   搅拌均匀后醒发两个小时
   把醒发好后的米糊（已经膨胀的超大）用筷子搅拌排气（排气后恢复原样）
   放入小纸杯中 7分满
   我这个量总共做了8杯
   放入笼屉继续醒发15分钟
   冷水上锅蒸 也算变相醒发
   从水沸腾的时候开始计时 蒸30分钟 焖5分钟就可以吃了