简单易学的绿豆糕（小量版）美食做法

40克左右一个，能做出9个左右

用料  

绿豆糕（小量版）的做法  

1. 绿豆泡水一晚上，去皮。（建议大家买脱皮的绿豆，我自己亲手一颗颗剥了三小时要疯）

2. 脱好皮的绿豆冲洗一下倒进蒸布上锅蒸熟。

3. 黄油在锅里融化，倒入豆泥翻炒，炒好豆泥放凉，过筛后加入桂花酱。（过筛有点累，但是能使糕体细腻，不可省略）

4. 月饼模具按压成型。