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超好吃的熔岩巧克力!好利来同款美味好吃的做法大全,超好吃的熔岩巧克力!好利来同款做法图解

超好吃的熔岩巧克力!好利来同款的做法步骤图

用料  

黑巧克力 120克
蛋黄 1.5个
朗姆 10g
淡奶油 230克

超好吃的熔岩巧克力!好利来同款的做法  

  1. 巧克力和淡奶油小火加热至淡奶油融化

  2. 蛋黄加入朗姆酒混合均匀,倒入步骤1的溶液

  3. 小火搅拌至顺滑无颗粒

  4. 倒入喜欢的模具冷藏或冷冻,第二天脱模即可

小贴士

全程小火!不断搅拌
蛋黄液一定要关火以后倒入,然后开小火慢慢搅拌至混合均匀。
超级丝滑想入口即溶,有一点苦苦的,加入朗姆酒风味更赞!如果喜欢甜的也可以加入适量的糖。