简单易学的快手甜点奶木薯美食做法
非常快手零难度的小甜点,孩子们也很喜欢。
用料
牛奶 | 250克 |
木薯/番薯粉 | 40克 |
炼乳 | 1勺 |
红糖(汤料) | |
奥利奥(拌料) | 2块 |
快手甜点奶木薯的做法
先给经期末的自己冲小半碗红糖姜水。等待晾凉~
牛奶+番薯粉/木薯粉+一勺炼乳/10g糖,一起倒在小奶锅里,开中小火搅拌至…突然变黏(没错,非常突然)整个过程大约3~5分钟。
然后关火,大力搅拌成均匀的一坨。(黏度质地如上图)把黏团儿挑起来拉着丝一小条一小块地甩进红糖水里。舀着吃顺便喝汤。
冷吃味道更佳。搅拌完是这样的,我儿子为其取名“粑粑甜心儿”并感悟出有些人虽然长得不好看但是心地很善良;有些菜虽然看起来像粑粑但是尝过才知道好吃。
小贴士
唯一需要注意的就是小奶锅要不停地慢慢搅拌,别让淀粉沉底。