自制桂花糕美味好吃的做法大全，自制桂花糕做法图解 如何做自制桂花糕最美味

突然降温下雨，抓住秋天的尾巴，周末的午后在家自制桂花糕

用料  

自制桂花糕的做法  

1. 此处用到的糖桂花是前几天自己摘了做的，不过做的有点晚了，桂花颜色没那么金黄，可以趁桂花刚来的时候采摘做，更好看

2. 把粘米粉，糯米粉和糖粉加入，搅拌后分三次加入牛奶，搅拌

3. 搅拌过程中会有这种颗粒状，用手尽量撵小一点，再用筛子过筛两次，口感会更细腻

4. 可以用手动打蛋器辅助过筛

5. 过完筛是这种状态

6. 把过筛后的粉末倒入模具，中间放入蔓越莓干再往上面倒入一层粉末，轻轻押平，扣出

7. 在做好的糕体上放糖桂花，放多少根据自己的感觉😃

8. 上锅中火蒸30分钟拿出来，成功

小贴士

牛奶一定不要放多，不然很难筛，会成团团