用料
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 30克 |
椰汁 | 190ml(约150g) |
白糖 | 30克 |
水果 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
材料做法都简单的糯米糍的做法
糯米粉,淀粉,白糖,椰汁,一起倒入,搅拌均匀。
倒入玉米油搅拌均匀。
倒入盆中(我在容器中垫了不粘油纸,方便清洗),水开后蒸20分钟。
蒸皮的时候,就可以切水果啦。
皮蒸熟之后,晾至温热,就可以开始包了。取一小块皮,搓圆,压扁,包上水果,裹上椰蓉,就搞定啦!
个人最喜欢芒果味。用椰汁做的皮,配上芒果,太好吃了😃😃
小贴士
外面裹的椰蓉,不建议换成熟的糯米粉,我觉得那个味道不好吃(✪▽✪)不知大家的喜好如何,个人不喜欢