手残党也能做的红糖发糕美味好吃的做法大全,手残党也能做的红糖发糕做法图解
用料
红糖 | 25克 |
面粉 | 150克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 80克 |
红枣 | 3颗 |
鸡蛋 | 1个 |
手残党也能做的红糖发糕的做法
把红糖用温水化开,你也可以拿热水,不过要放凉到40度以下。捞出杂质,放入酵母。再放入面粉鸡蛋,搅拌均匀即可。
别太稀也别太厚,拿保鲜膜盖上发酵一个小时以上就可以了。但我这种懒人,是直接放过夜的。第二天一检查,发现表明形成了这种气孔。就可以了。
找个模具,抹上油,倒进去。选铁的不锈钢的之后比较好脱膜,别学我,紫砂脱膜实在一把辛酸泪╮(╯▽╰)╭上面装饰上红枣葡萄干什么的,就地取材吧。
闷一会儿就可以出锅了,卖相是不是还不错。
鉴于我第一次做,所以做的比较少,大家有自信的可以多加点材料。
红糖是老喜洲红糖,我做的一锅放了一块方的。
小贴士
千万别拿紫砂的锅子做啊,选不会吸油的有平滑表面的容器做。