「百香果酸奶意式奶冻」酸甜可口，奶味十足！易做又好吃的窍门

难度：简单

时间：40分钟

数量：4个/份

用料  

【百香果酸奶意式奶冻】酸甜可口，奶味十足！的做法  

1. 吉利丁（3g）片用冷水泡软

2. 捞出放入不超过60度的热水中搅拌至融化备用

3. 淡奶油（80g）倒入奶锅加入细砂糖（15g）小火煮至细砂糖融化

4. 关火倒入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟

5. 百香果挖出果肉

6. 取适量果汁加入酸奶搅拌均匀

7. 倒入之前的淡奶油溶液中，搅拌均匀

8. 分装入布丁杯

9. 冷藏4小时以上或者过夜

10. 如需脱模可以将布丁杯身浸泡在热水中15秒，用小刀沿边缘划一圈倒扣即可

11. 表面淋少许酸奶和百香果口感更好

12. 尽情享用吧！