![外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉的做法步骤图]( "外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉的做法步骤图")
乱弄一通，四不像以为会失败，没想到获得意外的食物，还挺好吃，记录下来下次再做。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香蕉 | 1.5根 |
| 牛奶 | 100克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 小苏打 | 4克 |
外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉的做法
1⃣️香蕉碾成泥 2⃣️加入鸡蛋、牛奶、盐、蜂蜜、小苏打搅拌均匀，我用了打蛋器一顿搅 3⃣️加入低筋面粉适量搅匀（我加完还是流动的状态，不是很稠，可能因为牛奶放多了）3⃣️放入烤箱 （烤箱180度预热5分钟），我面上还放了一层肉松粉。180度烤25/30分钟
![外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉的做法步骤图 第2张]( "外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉的做法步骤图 第2张")
小贴士
成品出来味道不那么像蛋糕，但也不像发糕，我不太会形容，就是糯糯的软软的，外面又很酥。总之好吃！！
