卡通冰激凌(哈根达斯不过如此)美味好吃的做法大全,卡通冰激凌(哈根达斯不过如此)做法图解 厨艺录 甜品 3.03W 大中小设置文字大小 用料 蓝风车淡奶油 240 蛋黄 2 白糖 50g 牛奶 50g 柠檬或者醋 几滴 盐 少许 卡通冰激凌(哈根达斯不过如此)的做法 鸡蛋取蛋黄部分,加糖和柠檬汁或者醋用电动打蛋器打发蛋白变浅即可. 把牛奶倒入奶锅加热或者微波炉加热,冒泡即可,趁热一点点加入到蛋黄糊里,快速打蛋器边到边搅拌,不然会烫成蛋花. 蛋黄糊倒回奶锅里,小火慢慢加热不停搅拌,以防糊锅.冒泡关火.放凉备用! 打发奶油到有纹路即可 把打发好的奶油放回蛋黄糊里搅拌均匀即可.刚才模具里,放上冰棍杆,冰箱里冷冻一夜. TAG标签:哈根达斯 卡通 冰激凌 不过如此 #