生酮 无糖 抹茶豆腐冰淇淋🍨(免打发)美味好吃的做法大全,生酮 无糖 抹茶豆腐冰淇淋🍨(免打发)做法图解
家里还有一盒豆腐,准备试下做一个冰淇淋~~味道还真挺好滴
本来我想用冰淇淋机的,结果倒进去以后发现冰淇淋机坏掉了😂只能手动翻拌了
用料
1️⃣白玉嫩豆腐 | 300g |
2️⃣淡奶油 | 100克 |
抹茶粉 | 10克 |
赤藓糖醇 | 20克 |
无糖 植物奶 | 80克 |
魔芋精粉(没有可以放洋车前子壳粉,为了增加粘稠度) | 3g |
香草精 | 几滴 |
3️⃣蓝莓+🍓 (或者其他喜欢的低碳水果) | 适量 |
生酮 无糖 抹茶豆腐冰淇淋🍨(免打发)的做法
做法:
①嫩豆腐放入微波炉叮90s,为了去除豆腥味②把2️⃣中的原料放入豆腐中,用料理棒或者破壁机打成均匀的糊糊。
③最后可以放入3️⃣,喜欢的水果或者坚果都可以
④找一个容器,把冰淇淋浆放入,放在冰箱冷冻,30min拿出来搅一下,减少冰渣子的口感,大概翻三四次就可以啦!冷冻四五个小时以上。
有冰淇淋机的直接倒进去就行了
吃的时候我又撒了一些坚果~~
热量不是很高,还挺简单哒,可以试试
稍微化一化再吃,口感特别好
小贴士
豆腐水分含量不同,适当增加或者减少魔芋粉或者洋车前子壳粉的用量,别太稠也别太稀,像面糊那样就可以了。