夏日冰品锅烧奶茶芋圆美味好吃的做法大全，夏日冰品锅烧奶茶芋圆做法图解

之前一直用红茶包和牛奶做奶茶难吃到我无语（确实健康但也是真的淡 自己做过的都懂），今天终于正儿八经整出来一个好喝的比例。。
味道像港式奶茶吧正不正宗我不知道但是确实好喝🤔

用料  

夏日冰品锅烧奶茶芋圆的做法  

1. 1/准备小料部分，我加了桃胶+皂角米+丑蕉+芋圆+奶冻（100g热水+4g白凉粉化开+再加150g水牛奶，放凉后扔冰箱）
   桃胶皂角米前天泡好 泡完煮10-15分钟捞出

2. 2/奶茶部分 茶叶+白糖下锅小火炒至糖融化

3. 3/倒水煮5分钟闷一会儿

4. 4/倒水牛奶

5. 5/倒黑白淡奶和炼乳

6. 6/过滤出锅 放冰箱冷藏

7. 7/加快乐小料

8. over了 这个奶冻真的好吃

小贴士

①红茶 我看别人讲 煮奶茶的红茶用锡兰红茶比较好
毕竟比较费 买便宜点的就行 我看tb有十几块五百克的
我用的自己家不知道哪旮旯扒拉出来的茶叶。。不太建议红茶包嗷 不论贵的便宜的煮出来都没内味
②炼乳 量15g差不多就是3分糖5分糖的味道 别加太猛一点点倒 10-20g区间就行
③水牛奶 百菲酪的 比普通牛奶多点奶油味 第一次喝不太习惯后来真香 做奶茶当然普通奶茶也可以但我觉得这个更好喝
④做奶冻用的白凉粉别名冰粉粉 淘宝有 比例500g水:8g粉