饮品之夏日必备「珍珠奶茶棒冰」无蛋版美味好吃的做法大全，饮品之夏日必备「珍珠奶茶棒冰」无蛋版做法图解

夏天怎么能少的了棒冰

可又舍弃不了奶茶啊！

那么～

酱酱酱酱～

动手来做奶茶棒冰吧 快手简单 便宜 量多

一次吃个爽～减肥在明天～

只感慨 为什么这么好吃！

（感觉最近的废话有点多 话不多说 动手就干）

用料  

饮品之夏日必备【珍珠奶茶棒冰】无蛋版的做法  

1. 边拍边吃 吃完两根～不用拍照📷了～orz～

2. 奶➕茶包（茶包是我自己做的 一共是5g茶叶）煮到微沸关火闷茶

3. 闷茶的时候准备材料（差不多闷10分钟左右）

4. 取出茶包

5. 可以先过筛一遍去奶皮

6. 加入奶粉搅拌

7. 加入炼乳继续搅拌混合（我是放了20g 我觉得甜度正好 如果喜甜就多放点 不喜甜就少放点 我这个20g差不多是低糖吧）

8. 然后倒入淡奶油混合均匀

9. 然后筛入玉米淀粉（主要为了煮淀粉 使其凝固 所以没有玉米淀粉可以用面粉代替 面粉的话差不多10g更好～）

10. 然后搅拌到淀粉完全混合 开始中火煮到浓稠

11. 这种有点酸奶的浓稠感就可以了 过筛（1:为了避免刚刚淀粉没有混合均匀2:把奶皮过滤掉

12. 组装：倒一半左右到模具中 放入几颗免煮珍珠  再插入棒冰棒 倒满模具后 可以再放几颗珍珠 用勺子压一下（或者不放）

13. 敲敲平就可以放进冰箱里面冷冻了 （如果没有珍珠 直接奶茶棒冰也超好吃哦）

小贴士

1:煮淀粉的时候一定要不停搅拌（如果不是不粘锅的话 最好用蛋抽搅拌避免结块

2:为了防止结皮影响口感 建议组装好立刻放入冰箱冷冻哦

3:免煮珍珠我买的是台湾永大寒天珍珠 你们也可以买其他的 冷冻完也很Q哦 不影响口感