奢华的龙井奶茶（茶叶版）美味好吃的做法大全，奢华的龙井奶茶（茶叶版）做法图解

疫情期间点外卖困难，家里没有茶包，但是有无数的茶叶，放着不喝也是浪费，决定自己做奶茶。

之前尝试了珍珠版，用了香兰绿茶和国产的奶，珍珠做得我怀疑人生，老费劲了，性价比太低了，就想着下次做非珍珠的纯奶茶。

珍珠版的奶茶虽然口感还行，但是如果不放珍珠会有淡淡奶腥味。这次打算选用龙井，恰好家里刚搬回一箱新西兰的奶，开动！

最终口感让人惊喜，豪无奶腥味，香气诱人，珍珠已经无足轻重。

用料  

奢华的龙井奶茶（茶叶版）的做法  

1. 在雪平锅里加入西湖龙井，玫瑰黑糖。

2. 准备好两袋进口全脂纯牛奶备用。

3. 在锅中加入1200ml水（考虑煮茶过程的挥发，烧开后约1000ml）

4. 电磁炉开大火煮开。

5. 加入牛奶，转小火。电磁炉可以改到煲汤选项。如果火还大，改煲粥选项。

6. 直到煮出细密的小泡沫。

7. 然后水从中间沸腾，将茶与奶充分混合。此时立即停火，从电磁炉上拿开。

8. 盖上盖子静置冷却，将奶茶放温。

9. 取容器，将奶茶通过漏勺，过滤掉泡沫和茶叶进行提纯。

10. 装好在容器中方便随时喝。完全冷却以后也可以放进冰箱冷藏。

11. 选一只喜欢的容器倒入奶茶。

12. 奶茶散发出清新迷人的香气，既有茶的清甜，又有玫瑰的优雅，甜度适中，口感细润醇厚，迷人标准的奶茶色，口感完全秒杀街头奶茶。配上甜点来一场下午茶吧。

小贴士

1.一定要全程看着火。毕竟我有两次偷懒，30秒没看奶茶直接铺了一台子，心疼啊！而且超级难收拾。

2.漏勺很大，锅也很大，不利于引流，直接倒会倒到外面，非常浪费。建议先用小杯子从奶茶锅里舀出来，然后再用杯子通过漏勺到最终容器。如果能再垫个漏斗就更好啦！

3.没有雪平锅，普通的奶锅，蒸锅都可以。铁锅就算了。

4.奢华的奶茶一定要配漂亮的容器才不辜负它的好！