秋冬季节的最佳饮品—冰糖柠檬膏美味好吃的做法大全,秋冬季节的最佳饮品—冰糖柠檬膏做法图解
愿能朝着太阳生长,做一个明媚的人,不卑不亢,清澈温暖地生活,不需要倾城倾国,只有❤️中洋溢着光芒,眼中含着温暖,如那片饱含糖汁被时间历练后泛着琥珀色的柠檬,在温热的水中荡漾,晕染出安静清透的颜色。
秋冬之季,好多的小伙伴都被干燥的天气打败了,不是咽喉肿痛就是咳嗽不断,皮肤干的快要裂开,冰糖柠檬膏能有效地缓解这种症状。
冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳,二者同炖10小时以上,冷却呈膏体状。经常吃有滋阴润燥、降燥祛火的作用,其口感清甜略带一点柠檬的酸涩味。对咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳均有一定疗效。
用料
柠檬 | 500克 |
黄冰糖 | 1000克 |
蜂蜜 | 100克 |
秋冬季节的最佳饮品—冰糖柠檬膏的做法
准备好黄冰糖和柠檬这两种主材。
柠檬盐水浸泡后洗净,柠檬和黄冰糖分别称重,冰糖用量是柠檬的2倍。
柠檬去掉两头切薄片、去籽。
一层柠檬一层冰糖反复重叠铺满炖锅。冰糖不用敲得碎,反正会化开。
炖锅用保鲜膜密封好后放入炖锅。尽量不要让水蒸气跑到锅里。
炖上15个小时即可。中途搅拌一下。图片上面是炖了8个小时的样子,下面是成品,炖了15个小时,是不是颜色深了许多?
在光线下透着漂亮的琥珀色。
冷却后呈膏体状。
确实是要经过时间的历练才能呈现出琥珀的颜色。
取一勺泡上一杯,冰糖的甘洌、柠檬的清香夹着淡淡的酸涩在口腔里蔓延开来,这不就是生活的味道吗……
小贴士
一定要炖足12个小时以上!据说炖8小时以下是没有效果的。