山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!美味好吃的做法大全,山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!做法图解
自己做的山楂果酱,想办法消耗噜~山楂酸甜,可可微苦,又是一款大人的味道。黄油和糖都减了,出炉又刷了朗姆酒糖液,真真浓郁呵!
切开,山楂果肉看得见~
用料
鸡蛋 | 200克 |
黄油 | 150克 |
可可粉 | 30克 |
巧克力酱 | 40克 |
自制山楂果酱 | 200克 |
低粉 | 225克 |
泡打粉 | 5克 |
山楂果酱可可磅蛋糕~少点黄油少点糖,胖糕不胖!的做法
黄油软化
鸡蛋放至室温
黄油打发
添加可可酱
打发
少量多次加入鸡蛋打发
出现水油分离没关系,加入可可粉打发
加入果酱低粉泡打粉,拌匀
烤箱预热200度,入模具,抹平整,170度,四十分钟,个人烤箱脾气不同哈!15分钟时候拿出来画一刀让裂口整齐一点。
小贴士
喜欢甜一点的可以加糖,我的果酱里面有糖,巧克力可可酱也是甜的,就没额外放糖鸟~