简单易学的似布丁丝滑水蒸蛋美食做法
第一次做的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,色泽卖相像布丁样动人丝滑,哈哈!这是怎么做到的呢?其实也很简单!只需要注意以下几个小技巧,你也可以成功的!喜欢的朋友记得点关注收藏哟!
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1勺 |
温水 | 小半碗 |
葱 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
似布丁丝滑水蒸蛋的做法
将鸡蛋打入碗内,待用
用温水,切记一定要用温水!!
边倒入温水边用筷子搅拌,直至成有泡沫状即可。一定要等水沸腾冒气了,将调好的鸡蛋放下去蒸。
蒸个七八分钟左右,出锅。
撒葱花点缀配香
看样子是不是很像布丁呐,哈哈!口感不错!
小贴士
1.一定要用温水搅拌!温水搅拌!温水搅拌!直至搅拌成带有泡沫状即可!
2.准备下锅时,一定要等到水沸腾冒气!
3.蒸的时间不要多于十分钟,太久也就没有嫩滑的口感啦!