简单易学的零失败芒果布丁美食做法
春天是吃芒果的季节呀。零失败高颜值甜品,芒果控的福利,莫负春日好食光。
用料
芒果 | 2个 |
吉利丁片 | 2片 |
炼奶 | 2勺 |
纯牛奶 | 250克(一盒) |
零失败芒果布丁的做法
芒果切丁,刀工随意。
用凉开水泡吉利丁片(因为后面牛奶是不用煮开的)试过不泡直接煮,会没那么容易煮化。(因为有同学说按配方不成功,我猜只有可能是吉利丁片的原因,特别备注一下,我用的是舒可曼整包50克的那种,用了两片)
泡软后甩一下水,干干净净捞起。
先不用开锅,倒牛奶,一盒的量,不浪费,不用称。再加炼奶,也可以换成白糖,只是我更喜欢炼奶。喜甜可以多加点,我加了两勺,感觉刚好,因为芒果也很甜。
加吉利丁片后,再开锅,小火。
慢慢把吉利丁片煮化,泡软的很容易化。不用把牛奶煮开。
煮好的牛奶液倒入芒果中。
冷藏2小时以上。或者晚上做好放冰箱,第二天可以带到公司做饭后甜品。
成品出炉,可以直接勺着吃。
也可以切开分享。
芒果可以换成草莓等软身易切的水果。