布丁

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简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」美味好吃的做法大全,简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」做法图解

简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图

这是一款减脂期也能吃的甜品,用蜂蜜替代糖的存在
我用的2寸活底模具,如果用其他模具根据自己的模具容量相应增加成分比例即可
关于慕斯尺寸容量的问题:
1.你想做4寸:所有比例*10
2.你想做6寸:所有比例*20(抹茶*10和吉利丁粉*5)
3.你想做8寸:所有比例*40(抹茶*15和吉利丁粉*20)

用料  

牛奶 25克
抹茶 1克
水(融抹茶 5克
吉利丁粉 2克
水(融吉利丁 10克
蜂蜜 3克

简单浓郁 减脂甜品一人份的【牛奶抹茶布丁】的做法  

  1. 准备一直碗倒入10克冷水,再放吉利丁粉。搅拌均匀

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第2张
  2. 把吉利丁碗隔水加热至融化

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第3张
  3. 加热时准备另一只碗先放5克水,倒入1克抹茶粉搅拌均匀

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第4张
  4. 茶碗倒入25克牛奶与蜂蜜搅拌均匀

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第5张
  5. 将吉利丁液倒入抹茶碗中搅拌均匀

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第6张
  6. 抹茶碗隔冷水搅拌至浓稠(这可能会耗时半个小时左右,可以边干活边盯着)

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第7张
  7. 倒入模具盖保鲜膜冷藏4小时以上

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第8张
  8. 脱模(不好脱模就用热毛巾敷一下模具就能轻松脱模哦)

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第9张
  9. 放进一个好看的盘子,表面撒些抹茶粉,再加点蜂蜜更好看,大家自由发挥吧

    简单浓郁 减脂甜品一人份的「牛奶抹茶布丁」的做法步骤图 第10张