培根黑胡椒炒乌冬面美味好吃的做法大全,培根黑胡椒炒乌冬面做法图解
用料
乌冬面 | 400g(2包) |
培根 | 4片 |
圆白菜 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
黄油 | 10g |
黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
日式面条调味汁或日式酱油 |
培根黑胡椒炒乌冬面的做法
乌冬面先打开放盘子里在微波炉用解冻档热5分钟,是为了好让面散开,或者放开水里煮一下也行。直接放锅里炒容易碎。
把圆白菜和洋葱切大块,胡萝卜切菱形片,培根切成小片。
不粘锅稍热后放培根(不用放油)煸炒,培根本身会出些油,炒熟后加黄油,放洋葱、胡萝卜和圆白菜炒片刻,放乌冬面继续炒。
放日式酱油或生抽或蚝油,根据自己口味加盐,我没放盐,酱油的咸度够了。
拧入黑胡椒,拌匀,装盘。
小贴士
1、用黄油炒蔬菜能够提香,用橄榄油也可以。
2、没有日式酱油可以用生抽或蚝油代替
3、黑胡椒我用的是带研磨器的黑胡椒粒,比胡椒粉要香。