如何让奶油打发后更稳定美味好吃的做法大全,如何让奶油打发后更稳定做法图解 厨艺录 微波炉食谱 3.01W 大中小设置文字大小 来自别的菜谱,自己整理个方法。 用料 吉利丁片 1片 泡吉利丁片用的清水1 100克左右 混合吉利丁液用的清水2 30克 奶油 如何让奶油打发后更稳定的做法 吉利丁片用水泡软。 沥干水分。用30克清水装入碗中,放入泡软的吉利丁片,用微波炉高火叮10秒钟。得到吉利丁液。 奶油打到8分的时候继续打,边搅打边放入吉利丁溶液,总这样的方法来增加奶油的稳定性,裱花后不会很快就塌了化了烂的一塌糊涂。 TAG标签:奶油 打发 #