突然想吃椰汁糕,奈何家里只有椰浆跟牛奶,没有吉利丁没有鱼胶粉,突然奇想用藕粉代替它们试试~结果成功了!
用料
纯藕粉 | 60g |
椰浆 | 200ml |
牛奶 | 200ml |
椰汁糕(藕粉版)的做法
将所有材料混合到一个玻璃容器中~
称量60g藕粉先与200ml纯牛奶混合,要把所有藕粉融化成液体五颗粒状
然后再将椰浆倒进去一起混合均匀,然后放进微波炉加热至凝固
最后放进冰箱冷藏4小时就可以拿出来吃啦~
小贴士
1.喜欢甜一点的可以加适量的糖,本人喜欢无糖的,所以没加进去,一样好吃,能吃到椰浆的原汁原味
2.藕粉一定要用常温的牛奶溶解,不然会结块。