为了方便调取开始翻译订的北美美食杂志菜谱~
用料
鸡汤 | 2 cup |
橄榄油 | 1 tbsp |
葱 | 1/2 cup |
chopped fennel bulb | 1/4 cup |
thyme 百里香 | 1 tbsp |
蒜 | 2个 |
arborio rice | 3/4 cup |
white wine | 1/4 |
青豆haricots vertz | 3/4 |
盐 | 3/8 |
虾 | 8oz |
柠檬碎 | 2tbsp |
cream cheese | 1 tbsp |
chopped fennel fronds 茴香叶 | 1tbsp |
白胡椒粉 | 1/4tsp |
【转cooking light】柠檬虾risotto的做法
把高汤和1 1/2 cup水混在一起微波炉加热2分钟
锅热油加入葱,蒜,chopped fennel bulb,百里香 炒香,加入米,炒一分钟,加入酒煮一分钟至液体蒸发,中间不要停止搅拌。慢慢分次加入高汤混合物煮至米饭吸收高汤快熟了。
加入青豆,盐和剩余高汤煮至液体吸收。加入虾,煮4分钟到虾熟。加入剩下高汤,柠檬皮,以及余下食材。serve