盐焗海立鱼美味好吃的做法大全，盐焗海立鱼做法图解 如何做盐焗海立鱼最美味

用料  

盐焗海立鱼的做法  

1. 一条半斤左右的黄立鱼，洗净用纸巾吸干水份，然后抹油盐。15分钟待用

2. 用瓦煲，一定要烧得足够热，不然会粘底

3. 把鱼放进去，晒一点料酒，然后盖起来2-3分钟（中火）

4. 中火2-3分钟后开盖晒点粗盐再盖上小火焖3-5分钟 ，然后放进葱头盖上，大火1分钟即可。

小贴士

鱼不要太大，200克左右比较好控制时间