浓汤鱼头煲美味好吃的做法大全，浓汤鱼头煲做法图解 如何做浓汤鱼头煲最美味

用料  

浓汤鱼头煲的做法  

1. 1，将花鲢头去鳞去鳃，一劈二后洗净血水，特别是把鱼肉里的一层黑膜去掉，否则特别腥

2. 2，油锅用葱姜爆香后将鱼头煎至两面金黄，一定要热锅热油，油温高一些否则容易粘锅，

3. 3用高汤或水加入锅中漫过鱼头，大火煮至汤底发白，转小火后加入豆腐，盐调味

4. 4，慢炖40分钟后加白胡椒粉和葱花出锅。铁锅浓汤鱼头煲OK