油酥饼(烤箱简易版)美味好吃的做法大全,油酥饼(烤箱简易版)做法图解
这道美食背后的故事,呃……就是我太闲了哈哈,放假一个人在家,小区不让外卖小哥进,我又很宅不想出门,想吃啥就自己做吧哈哈
用料
面粉 | 70克 |
油 | 30克 |
面粉 | 120克 |
油 | 35克 |
水 | 55克 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
油酥饼(烤箱简易版)的做法
油酥:面粉70g,油30g(大家可以选择玉米油,我用的花生油,吃着有点腻了),拌匀分成四份团成小团子备用。
酥皮:面粉120g,油35g,盐3g,糖5g,混合拌匀分成四等份。
把团好的油酥包裹进去
包好的油酥和酥皮,擀成薄片,卷起来,再擀成薄片,重复三次,最终擀成这个样子(我的是迷你烤箱放不下了,先烤两个),然后涂上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,送进烤箱~
200度18分钟
放凉一些就可以开吃啦~
小贴士
千万不要用花生油,我已经替大家踩过雷了,做出来太香了有点腻,可以用玉米油代替