心柠烤翅美味好吃的做法大全,心柠烤翅做法图解 如何做心柠烤翅最美味
深夜食堂版本。
中午起得晚了,所以饭点挪到了下午四点。接着,做了百香果奶冻吃。于是晚上就只能吃一点小食啦。
言归正传,配方是:山药,柠檬,鸡翅。重点是,柠檬做辅料,烤出来很香很香!
用料
鸡翅 | 2个 |
柠檬 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 1勺 |
葱花 | 1碟 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
心柠烤翅的做法
鸡翅:
温水洗净。在正反面均用小刀划几道。
加料酒、食盐拌匀浸润。静置十五分钟后捞出,沥干水分。待用。山药:
削皮,洗净,切成规整的圆片。
注意,厚度太薄会烤焦,大概半厘米为宜。酱汁:
生抽一勺,香油半勺,孜然粉、胡椒粉适量。
如嗜辣,加切碎的小红椒。
以上材料拌匀。待用。烤箱:温度调至200度,预热15分钟。
烤盘:垫上锡纸。锡纸上均匀地刷一层食用油。摆盘:
将山药摆成一颗心,也可以是任何喜爱的图案,中间放上鸡翅。
均匀刷一层油,入烤箱,设定30分钟。烤至15分钟,打开烤箱,放上柠檬片,并将鸡翅翻面。
将酱汁淋在食物表层,鸡翅反复涂,以便入味。
再继续烤15分钟。叮!^^
撒上葱花,装盘,或者直接吃就好啦!
小贴士
一.加入孜然粉,会有烧烤的感觉。
二.柠檬片放鸡翅上面,以便入味。
三.鸡翅一定要划开,油要抹均匀。