柠香烤翅根美味好吃的做法大全,柠香烤翅根做法图解 如何做柠香烤翅根最美味
加了柠檬汁的烤翅根,口感清新不油腻。
用料
鸡翅根 | 8个 |
柠檬汁 | 15克 |
料酒 | 5克 |
红烧酱油 | 5克 |
生抽 | 15克 |
耗油 | 15克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
孜然粉 | 5克 |
生姜 | 3片 |
色拉油 | 适量 |
柠香烤翅根的做法
翅根洗净划上几刀
把所料调料放入翅根中
抓匀
装入密实袋,压掉空气封好口放冰箱冷藏一夜。这样可以让汤汁和翅根充分贴合,省去翻拌的过程。
烤盘垫锡纸,刷层色拉油,摆上翅根,表面再刷点油,也可不刷。
烤盘220度提前预热好,把烤盘放入烤箱中层,烤15分钟取出翻面,可以刷点蜂蜜水。
再次送入烤箱烤15分钟至上色漂亮就行了。
烤好的翅根口感软嫩多汁。
黑胡椒粉和孜然粉是烤翅根必备。
小贴士
冷藏一夜是翅根入味的关键。