烤箱柠檬蜜糖鸡中翼美味好吃的做法大全,烤箱柠檬蜜糖鸡中翼做法图解
用料
柠檬 | 0.5个 |
柠檬汁 | 适量 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
酱油 | 少量 |
辣酱油 | 2滴(看个人口味) |
胡椒粉 | 少半勺 |
蚝油 | 少量 |
蜂蜜 | 1勺 |
土豆 | 1只 |
鸡中翼 | 6只(看个人喜欢,并且适当调整酱的分量) |
烤箱柠檬蜜糖鸡中翼的做法
先将鸡中翅解冻,洗干净,两边开刀,如果觉得肉比较厚实,可以用剪刀稍微把它剪开,摊薄
加入蒜蓉,姜蓉,蚝油少量,一勺盐,一勺白砂糖,小半勺胡椒粉,少量蜂蜜,柠檬汁3-5滴,少量孜然粉,少量麻油(孜然粉不一定需要,看个人口味,麻油没有可以用普通食用油替代)切入少量柠檬片
土豆切片,用淀粉水浸泡一下(若不喜欢加入土豆,就忽略此步骤)
在烤盘铺上锡纸,先放入土豆,铺上鸡中翼,最后将酱汁倒在上面,
放入烤箱,每一面烤10-15分钟,两面都烤好,(可以用筷子戳一下,一定要熟!)个人觉得差不多的话,翻面加蜜糖,每一面烤10分钟,看到皮有收缩,蜜糖吸收完毕,就可以收工
小贴士
摊薄的话腌制时间会减少,熟的快。烤箱各有脾气,根据自家烤箱合理调整时间,保证食物熟而不老。