不用一滴油的迷你小蛋糕。美味好吃的做法大全,不用一滴油的迷你小蛋糕。做法图解
我家闺女就是喜欢小小的东西,这次给她做了迷你小蛋糕,喜欢的不得了。这次还是用的海绵蛋糕的方子,不用一滴水噢。
用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 50克 |
玉米油 | 20克 |
低筋面粉 | 65克 |
不用一滴油的迷你小蛋糕。的做法
鸡蛋打在无水无油的盆子里,加入白砂糖,用电动打蛋器打发,
打发至画8字不消失。
加入玉米油,翻拌均匀,是翻拌,不是搅拌哦。
筛入低筋面粉粉拌均匀。
借助杯子装入裱花袋。
裱花袋剪小口挤入唔放入纸杯的模具中,七八分满就可以。
预热烤箱,入烤箱160度烤20分钟。出炉后放凉就可以享用了。
小贴士
鸡蛋一定要打发到位。
加入玉米油和低筋面粉的时候要翻拌,这样防止消泡。
烤箱的温度和时间根据自家烤箱情况来调整。
吃不完的也可以装袋保存,回潮后口感更佳。