一抹绿(抹茶蛋白糖豆豆)美味好吃的做法大全,一抹绿(抹茶蛋白糖豆豆)做法图解 厨艺录 烤箱食谱 2.11W 大中小设置文字大小 默默地练手中,摸个鱼,偷个懒,随意随心。 用料 抹茶 5g 蛋白 一个 细砂糖 50g 一抹绿(抹茶蛋白糖豆豆)的做法 蛋白打发。按照戚风的打法方法。冷冻半小时左右后取出蛋白。加少许柠檬汁或白醋。糖分三次加入。打发至硬性发泡。(>_<悄悄地拿张抹茶戚风的图凑数) 蛋白打发好后加入抹茶。戚风翻拌手法拌匀。烤箱160度预热。100度烤,1个半小时左右(根据自己烤箱温度时间自己进行调整)。>_<手残星人,见谅,表要嫌弃。 小贴士→_→裱花嘴用小号的就OK,大号的反而不太容易烤透。 TAG标签:绿抹 糖豆 #