烤箱食谱

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无油烤鸡翅(烤箱版)美味好吃的做法大全,无油烤鸡翅(烤箱版)做法图解

无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图

一次烤出两种美味,荤素搭配,蔬菜烤出肉香味!!好吃又健康!

用料  

鸡翅 16个
鸡腿菇 1个大
酱料:(家里平时吃的勺子)
孜然粉 1勺
生抽 1勺
黑胡椒粉 1勺
黑胡椒酱 2勺
番茄 2勺
花椒粉 1勺
酸奶 3勺
2g左右
适量
2-3片
3瓣
(米酒也可以) 1勺

无油烤鸡翅(烤箱版)的做法  

  1. 用到的黑胡椒酱,番茄酱,和酸奶,之前看电视节目里讲,酸奶里的酶可以帮助肉熟的快,且使得肉嫩好吃,我就加了酸奶进去

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅洗干净,沥水,可以在鸡翅正反面各拉两刀,入味

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 姜片,蒜瓣切末,所有酱料混合均匀

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡腿菇切16片,挖2勺刚才调制好的酱料腌制,搅拌均匀即可,可能会有点干,如果觉得实在搅拌不均匀可以加一勺水(烤鸡翅的时候流出的肉汁和油,会滋润鸡腿菇,使得鸡腿菇吃出肉香味!)

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 剩下的酱料用来腌制鸡翅,腌制30分钟即可,想更入味可延长腌制时间

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 烤盘垫锡纸,先把鸡腿菇摆上去,鸡腿菇会吸收烤鸡翅出的油,非常好吃

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第7张
  7. 鸡翅摆在鸡腿菇片上

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热
    上火230度 下火220度35分钟左右,中间给鸡翅翻一次面

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第9张
  9. 其实吸足了油脂的烤鸡腿菇,才是精华!

    无油烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤图 第10张