烤箱食谱

当前位置 /首页/烹饪厨具/烤箱食谱/列表

简单易学的烤箱版苏打饼干美食做法

烤箱版苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃

烤盘是家德宝烤箱42升,自带的噢。

用料  

低筋粉T45 85克
苏打 0.3克
海盐 0.4
低脂牛奶 60
橄榄 11
手粉 10
沥干葱叶~可不加 10

烤箱版苏打饼干的做法  

  1. 混合除葱叶以外的用料。面团的湿度是可以粘在手心,缓缓掉落的,所以 牛奶视面粉吸收量调整。扩展阶段后加油,摔面法让面团有韧性 变成光滑面团。

    烤箱版苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团室温静置20分钟。同时在烤盘铺烘培纸

    烤箱版苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 桌上放手粉。

    烤箱版苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 分割成10个30克左右的面团。滚圆法收口。

    烤箱版苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把面团擀成法棍状,大概6*30厘米。正反擀卷都粘上手粉,面条不能粘在桌面上。

  6. 叉子戳面团小孔。

    烤箱版苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 用刮刀割开成4*6饼干形状。

    烤箱版苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 烤箱预热165度。烤12分钟左右出炉。 自己看着烤箱啊,上色后最多1分钟出炉。