椒麻翅根美味好吃的做法大全,椒麻翅根做法图解 如何做椒麻翅根最美味
用料
鸡翅根 | 10个 |
圣女果 | 10个 |
西蓝花 | 半个 |
红烧酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
姜 | 5片 |
味好美青花椒椒盐 | 5克 |
椒麻翅根的做法
将翅根洗净后,按照调料中的调味料加进去,按摩几分钟。除了青花椒椒盐以外的调味料。
盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上入味。
西蓝花和圣女果洗干净备用。
锡纸上刷少量油,将腌制好的翅根摆上烤盘。
上下火200度烘烤20分钟后取出,倒掉水,刷在肉上少量食用油再烤。
大约20分钟后再次取出,加入西蓝花和圣女果,同时在肉上刷蜂蜜水,再入烤箱烤15分钟
烤西蓝花清淡爽口,圣女果天然的番茄酱,肉质紧实鲜嫩多汁。出炉前撒上少许的青花椒椒盐,特解腻。
小贴士
最基本的烘烤,想要肉质鲜嫩多汁,腌制的时候要加少量水