简单易学的电烤箱烤羊肉串美食做法
用料
羊腿肉 | 600克 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
味达美味极鲜酱油 | 适量 |
植物油 | 适量 |
竹签 | 18根 |
盐 | 适量 |
奥尔良腌料 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
电烤箱烤羊肉串的做法
买的羊腿肉,二十五元一斤,买了三十块钱的,
肉肉洗干净,切片。肉片放碗里加奥尔良腌料、酱油 、胡椒粉、 盐、 植物油、等,拌匀放入冰箱冷藏几个小时。
竹签洗干净(浸泡一阵最好),串肉肉(很麻烦要有耐心)。烤盘铺锡纸,串好直接放在烤盘上。
最后剩余的腌料汁刷到肉肉上。我用的ACA电烤箱,上下火都是200度,烘烤模式,时间是20分钟(如果切的厚就25分钟)(中途需要拿出来撒上辣椒粉和孜然粉,反面最好也撒一下)
烤好后过五分钟后取出来开吃。酱油
腌料
辣椒粉
白胡椒粉
孜然粉