快手又好吃的麻薯包,完全秒杀山姆和costco!美味好吃的做法大全,快手又好吃的麻薯包,完全秒杀山姆和costco!做法图解
喜欢吃麻薯面包的宝宝们看过来哦,麻薯包最好吃的当然是刚出炉的时候!那些大卖场里的麻薯包,吃起来特别费牙有没有哈哈,今天分享个快手麻薯包自己在家做,热乎乎的口感完全秒杀外面买的哦!
用料
牛奶 | 75克 |
鸡蛋 | 2个(45克左右大小) |
盐 | 2克 |
麻薯粉 | 220克 |
黄油 | 45克 |
快手又好吃的麻薯包,完全秒杀山姆和costco!的做法
烤箱200度预热,黄油室温软化。
鸡蛋液、牛奶、盐放入小奶锅中搅拌均匀。最小火加热奶锅,只需要液体微微变热就行,千万不要把鸡蛋给煮熟了哈!
将麻薯粉倒入锅中,用硅刀翻拌均匀搅拌至无干粉。
加入软化好的黄油,继续用硅刀翻拌。
等到面团吸收了大部分黄油变得不是很油时,戴上不沾手套开始揉面团,揉个几分钟,到面团光滑就行,不要揉过度。
将面团分割成30或者40克一个,滚圆后放入烤盘。
用喷雾器在面团上喷一些水
放入烤箱中下层,180度烘烤25-30分钟,具体看自己烤箱的上色情况调整,如果烤箱有热风的话开热风模式,上色会更均匀。
出炉后圆鼓鼓的非常可爱咯,软fufu的超级好吃!