一沾口水就融化的宝宝溶豆（蛋清版），放一周不变软配方美味好吃的做法大全，一沾口水就融化的宝宝溶豆（蛋清版），放一周不变软配方做法图解

注意：1.给宝宝吃以前宝妈自己一定先试一试，保证入口即化，安全的情况下才可以给宝宝吃
2.第一次吃的宝宝先要从少量开始，保证不过敏的情况下才可以放心吃哦
3.影响溶豆形状的关键因素是蛋清的打发以及奶粉的选择，使用宝宝吃的奶粉成功率更高一些

用料  

一沾口水就融化的宝宝溶豆（蛋清版），放一周不变软配方的做法  

1. 将鸡蛋清打入稍大碗中，大碗要保证干净的，无水无油的才可以，这样才不会影响到打发的效果，在蛋清中加入 少量糖粉（也可以不放），使用电动打蛋器中速打发

2. 打发至蛋清呈现细密的小气泡，体积膨胀，颜色变白，加入玉米淀粉，继续使用打蛋器中速打发

3. 最后打发至蛋白霜纹路清晰，阻力明显增大，气泡变得非常的密，提起打蛋器，出现小弯钩的状态即可

4. 将红心火龙果肉切成小粒，放入料理机中打成果汁，倒入小碗中碗中

5. 加入宝宝吃的奶粉（母乳的宝宝可以加入普通的配方的奶粉，选择宝妈认为好的品牌就好啦）充分搅拌均匀，搅拌至无干粉无颗粒的状态，奶粉充分融化

6. 取三分之一蛋白霜加入到火龙果汁中，采用上下翻拌的手法拌匀

7. 再把拌匀以后的蛋白霜全部倒入剩余的三分之二蛋白中

8. 继续采用上下翻拌的手法拌匀
   注：翻拌的手法能有效的避免打好的蛋白消泡，这样做出的溶豆口感才好

9. 将翻拌均匀的蛋白装入到裱花袋中，装好喜欢的裱花嘴

10. 烤盘中铺好油纸，在油纸上挤出溶豆的形状，大小均等，溶豆直接留有一定的间隔

11. 烤箱提前预热100度，中层，上下火，烤约60分钟即可，烤好取出晾凉以后放入密封包装保存就可以啦

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