烤猪梅肉美味好吃的做法大全,烤猪梅肉做法图解 如何做烤猪梅肉最美味 厨艺录 烤箱食谱 1.94W 大中小设置文字大小 方子来自大宝子的“烤猪肩肉”,用料量微调。 用料 猪梅肉 1000克 山西陈醋 40克 鱼露 1茶勺(若没有鱼露,用老抽和生抽1:1比例,合计1茶勺) 红糖 30克 盐 10克 黑胡椒磨碎 1汤勺 干红辣椒 1个(若给父母做,不放) 烤猪梅肉的做法 烤箱预热110度 猪梅肉爱切不切,用平底锅煎至微焦。 调料煮开。 煎好的肉放入带盖子的铸铁锅里,调料倒入,盖上盖子,入烤箱烤四个小时。 出锅后,用筷子把方子肉按照肉的纹理撕扯成条,以便调料更入味。 把肉丝切碎,配青椒和圆葱碎,做成肉夹馍,非常好吃。 是不是很赞! TAG标签:梅肉 好吃 烤猪梅肉 #