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香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)美味好吃的做法大全,香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)做法图解

香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图

第一次发布菜谱😍😜😝😊

用料  

面粉 500克
酵母粉 5克
温水 250克
牛奶 100克
3克
白糖 3克
油酥
面粉 50克
60克
2克
五香粉 2克
馅料
鸡腿 3只
香菇 3朵(中等大小,或者泡发的香菇也可以)
洋葱 半个
胡萝卜玉米 少许
芝麻
蛋黄 1个
调料
耗油 2勺
生抽 2勺
奥尔良腌料 1袋
1勺
白胡椒粉 3克
黑胡椒粉 2克
牛奶 2盖(我直接用牛奶的瓶盖,增加肉的嫩度)

香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法  

  1. 1、酵母粉放入温水中花开,将盐(让面有劲),白糖(促进面粉发酵)放入面粉中,再将剩余的水倒入面粉中,牛奶倒入面粉(让面粉有奶香味😊),和面我是用和面机的!和好的面醒发2个小时!

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 面团醒发至两倍大

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡腿肉去骨,切成丁,洋葱切丁,香菇切丁,玉米胡萝卜我用的袋装的放入少许,将配料表中的调料放入切好的馅料中,和匀放入冷藏(等待面粉发酵好开整😜)

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 面粉发酵好,馅料已好,油酥制作完成(步骤省略了哦⊙∀⊙!)

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 将面揉匀排气分成3个大点的剂子!

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 将分开的大剂子擀成圆饼均匀的将油酥涂抹均匀

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 涂抹好的面饼一边卷一边拽(增加面饼的层次感)

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 分成大小均匀的小剂子

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第9张
  9. 将剂子的两头收紧已免油酥流出

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第10张
  10. 1、将剂子立起来按成圆形(按的过程小心不让油酥流出)
    2、将圆形擀成饼皮

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第11张
  11. 1、包入馅料
    2、像包包子一样将口收住
    3、收口向下按圆
    4、重复步骤将其余的面饼弄好

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第12张
  12. 1、涂上蛋黄液,散上芝麻,放入空气炸锅
    (我在空气炸锅的下层涂抹了一点油,还有饼的表面)
    2、空气炸锅200度烤15分钟,再调整至180度在烤10分钟,期间打开如果表皮太干就放入一块锡纸,我们家人喜欢吃脆的我没有放,根据自己的炸锅跟烤箱调整时间与温度哦⊙∀⊙!

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第13张
  13. 这个食谱空气炸锅、烤箱、电饼铛都可以制作成功,每个家庭的制作工具不一样,自己调整温度与时间!
    这是我第一次详细的发布菜谱,希望能帮助到喜欢做美食的你!

    香菇鸡肉馅饼(空气炸锅版)的做法步骤图 第14张
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