好吃简单的烤茄子🍆美味好吃的做法大全，好吃简单的烤茄子🍆做法图解

烤茄子🍆
在烧烤摊必点的一道，但是价格还是小贵的，那就不如自己来做一个吧！

用料  

好吃简单的烤茄子🍆的做法  

1. 食材如上准备好。
   1.青椒红椒切碎装碗；
   2.大蒜适当多一些，切碎。
   3.肉沫里面倒入蚝油两勺，酱油两勺，少许盐，（料根据肉沫的多少来增减）搅拌好。

2. 先烤茄子，烤茄子前记得先刷一层油。茄子放入烤箱里烤七到八分钟，中途记得去翻个面。烤到茄子外面有些软踏踏即可。

3. 肉沫先要炒好，把肉沫，辣椒碎，一起炒，放一半的蒜末，留一半蒜末等下放茄子上面。（炒好的肉沫特别香，这个就能下饭，也可以当作一道菜😄）

4. 茄子拿出来用刀从中间划开，不要把底部划破。划开之后倒入炒好的肉沫，然后再把之前剩下一半的蒜末和铺上。放入烤箱烤八到十分钟。
   （上图是我已经烤好了的茄子）
   
   很美味👩🏻‍🍳

小贴士

注意：每家的烤箱大小温度脾气都不一样，所以可依据自家烤箱的情况酌情增减烤的时间。
烤好后也可以在茄子上撒一点辣椒粉，如果吃的辣的话。