颜值很高,口感偏硬,耐嚼型。
用料
黄油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 130克 |
椰蓉 | 适量 |
椰蓉甜甜圈🥯~烤箱版的做法
准备食材。
黄油+牛奶,微波炉叮30秒。
拌匀,放凉备用。
糖+全蛋液。
全蛋液打发至滴落不易消失。
烤箱预热165℃。
筛入低粉。
切拌或者翻拌均匀。
借助刮刀导流,倒入牛奶黄油液。
翻拌均匀。
装入裱花袋,每个模具挤7分满。
表面撒上椰蓉。
165℃,中层,上下火,20-25分钟。
烤好之后,出炉震几下脱模。
晾凉网盖在模具上,翻面晾凉。
小贴士
1.底部有小孔,是因为我在底部也撒了椰蓉。
2.翻拌的时候切忌过度拌匀,消泡很快。