代糖版全麦芋泥蛋黄包美味好吃的做法大全，代糖版全麦芋泥蛋黄包做法图解

最近经常做面包，但是发现好久没发菜谱啦~ 今天做个低脂的面包，油很少很少，也用了代糖，减脂期无负担！
采用水合法，提前先把材料冷藏第二天再揉面会好揉很多！

用料  

代糖版全麦芋泥蛋黄包的做法  

1. 提前一夜把水合部分的材料揉均匀盖保鲜膜冰箱冷藏。

2. 牛奶芋头＋紫薯蒸熟趁热加牛奶代糖压成泥。

3. 提前做好的芋泥馅，放冰箱冷冻用不完可以做其他的。

4. 冷藏拿出来的面团加酵母揉均匀，再放椰子油揉至吸收，最后加色素揉均匀。

5. 随缘揉面，这种程度发出来已经很松软的了~试过很多次。

6. 面团揉好盖保鲜膜松弛醒发十五分钟。

7. 准备肉松咸蛋黄馅，4个熟咸蛋黄捣碎加肉松，可以加适量沙拉酱，我没加。

8. 醒发好的面团分成六份。

9. 擀扁后放入馅料，对折捏好不漏馅就行啦。

10. 依次包好留空隙。

11. 放入烤箱35摄氏度发酵40分钟，底下烤盘放一盘热水保持湿度。

12. 发酵好的面团取出撒粉割花，烤箱上下管180℃预热。

13. 上下管180℃烤25分钟。

14. 烤好的面包，香喷喷~

15. 粉粉的少女心，味道很赞~~ 早餐一个配一杯黑咖啡就够啦~~