超好吃的无情铁手烤羊肉美味好吃的做法大全，超好吃的无情铁手烤羊肉做法图解

下雨天与烤羊肉更配哦～
雨天没事，在家学着烤羊肉，浓郁多汁，外焦里嫩，很有嚼劲😋😋

用料  

超好吃的无情铁手烤羊肉的做法  

1. 把羊肉切片或者切成条（喜欢有嚼劲有肉感的就切的稍微厚一点）。切完后放到水里将血水泡出。

2. 泡出血水后，沥干水分，加入酱油。

3. 加入老抽，料酒，盐，黑胡椒，蒜瓣，生姜。

4. 用无情铁手抓拌均匀，让料汁充分混合。

5. 最后放入一点点的食用油。（一定要酱料抓拌均匀后加入油，形成一层油膜）

6. 再次用无情铁手抓拌均匀。

7. 盖上保鲜膜。

8. 放入保鲜里，1-2个小时，入味。

9. 将空气炸锅里放上锡纸，将需要烤的羊肉一次放在锡纸上，铺满。

10. 空气炸锅180度，十五分钟。（中间拿出来给肉翻个面儿继续烤）

11. 外焦里嫩的烤肉烤好喽，好香～

12. 装盘！

13. 吃一口原味，吃一口蘸着孜然粉的。
    汁水爆开的瞬间，人生呐！
    

小贴士

大蒜多放点，烤蒜就着烤肉吃，简直绝了！