快手麻薯美味好吃的做法大全，快手麻薯做法图解 如何做快手麻薯最美味

其实烘焙玩久了就很会发现有些制作的过程是可以简化甚至省略的，对成品几乎没有影响。于是最近我开始各种快手的做法……

用料  

快手麻薯的做法  

1. 预拌粉和高筋面粉混合，撒入适量黑芝麻，打入鸡蛋，倒入水，用筷子稍微搅拌一下，倒入隔水融化后的黄油（稍凉一下，不要太烫），带上一次性手套揉成光滑的面团。

2. 将面团分成重量接近的小剂子，揉圆。喜欢加的可以加一点蔓越莓干或者蜜豆之类的进去包起来，然后继续揉圆。摆放在垫了油纸的烤盘上（不粘烤盘可以不用垫），每个小剂子之间稍微隔开一点。

3. 烤箱预热，上下火180度，进炉后烤到稍膨胀开，调低温度，160度左右，烤15-20分钟。上色后即可。

4. 不要马上开烤箱，稍等两三分钟，取出来后稍凉就可以吃了。不要包入豆沙之类液体含量较大的馅，会在烤的过程中挤出来的，别问我咋知道的。

5. 外脆里嫩，不加东西也很好吃~
   做了两种，黑芝麻的里面有蔓越莓，光版的没有~

小贴士

1.加高筋粉口感会更Q一点，而且面团不粘手~~~~~~但是不要加多，最多只能加15克。
2.别问我为啥总是“左右”啊“左右”的，因为每个牌子面粉的吸水量不一样，还有每家烤箱的都存在温差，看温度还是要依靠烤箱专用温度计的，自家烤箱自己了解脾气的，一般久了多知道烤面包大概什么温度，烤蛋糕大概什么温度，所以根据自己的实际情况来。
3.我的方子不会塌陷，不会塌陷~总共就几步，每个步骤都做足就行了，比如黄油一定要温的倒进去，一定要揉进面团里，你不能外面还能看见黄油的光亮然后还跟我说这个会塌陷。。。。
4.麻薯就是会裂的哦，如果你裂的好看就是成功啦，裂的不好看，这个，我就，不好说了，嘿嘿^_^