火龙果玛芬美味好吃的做法大全,火龙果玛芬做法图解 如何做火龙果玛芬最美味
家中的火龙果熟过了,连着吃了几个,想着趁女儿周末回来,给她用火龙果做点什么小点心.只有玛芬省时省事.准备做饭前的半小时,动起手来,出炉时,正好女儿进门.一杯热咖啡,一个玛芬,周未温暖了许多.
用料
火龙果 | 半个 |
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 25克 |
泡打粉 | 5克 |
核桃仁 | 30克 |
白糖 | 30克 |
火龙果玛芬的做法
取半个火龙果150克,切碎,压成果泥,我没有用粉碎机,很熟了,压了,较碎.
分别加入白糖,蛋液,玉米油,搅拌均匀(白糖酌情,我想少吃糖,放了25克);
面粉过筛与泡打粉一起加入液体中,搅拌均匀,无颗粒;
手中没有葡萄干,用了核桃仁.核桃仁用刀切碎,其中一半加入面糊中,搅拌均匀,增加口感;
将拌好的面糊平均分配倒入准备好的纸杯中,我的纸杯大而扁,所以我分了四个,大家用一般小纸杯,硬一些的小纸杯,可分成六个.震两下托盘,使面糊整齐些;
在分好的纸杯面糊上均匀地撒上核桃碎,装饰.
烤箱预热180度,烤25-30分钟,出炉,满屋飘香.